Bulbi di Scalogno Francese 500 g

Il scalogno è una varietà di cipolla, più dolce e delicata, caratterizzata da un bulbo allungato e da una buccia di colore che varia dal violaceo al marrone chiaro. La polpa è bianca e presenta un sapore aromatico, meno pungente rispetto alla cipolla tradizionale. È molto apprezzato in cucina per il suo profumo intenso e il suo utilizzo versatile, ideale per soffritti, salse, insalate e piatti a base di carne e pesce. 

Inoltre, il scalogno è ricco di antiossidanti e ha proprietà benefiche per la salute, come il supporto al sistema immunitario e la riduzione dell'infiammazione. La sua stagione di raccolta va dalla primavera all'estate, e può essere conservato a lungo in un luogo fresco e asciutto.