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Nome scientifico: Taraxacum officinale
Varietà: Comune
Grammi: 0,5-1 g per metro quadrato di semina
Distanza consigliata in cm tra file/ su file: 30 / 20
Semina: protetta a marzo, all’aperto da aprile a giugno
Raccolta: da maggio ad agosto (foglie e fiori; radici a fine estate o inizio autunno)
Germinabilità: 70-85%
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Il Tarassaco è una pianta erbacea perenne, fusto ridotto, con foglie lanceolate e frastagliate. Fiori riuniti in infiorescenza a capolino di colore giallo. Frutto che fornisce alla pianta un nome tipico, il soffione. Le foglie si utilizzano fresche e cotte, hanno proprietà alimentari e medicinali.