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DBA 8/1
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Nome scientifico: pimpinella anisum L.

Grammi: 5 gr (circa 4000 semi)

Distanza consigliata in cm su file: 15

Periodo di semina: da marzo a maggio

Periodo di raccolta: da luglio a settembre

Germinabilità minima: 75%

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Pianta annuale, rustica e di facile coltivazione. Ha un caratteristico sapore, pungente ed intenso, con proprietà digestive. Si utilizzano i semi essiccati e conservati in recipienti ben chiusi, come aromatizzanti di liquori, pietanze, infusi e nella preparazione di biscotti. Non eccedere nell’uso perché tossica.

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