Pianta di Rosmarino Officinale
Pianta di Rosmarino Officinale
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Pianta di Rosmarino Officinale

Pianta di Rosmarino Officinale

ROSOFF14
4,90 €
Tasse incluse

Nome scientifico: rosmarinus officinalis

Dimensioni vaso: 14 cm

Tipologia: perenne

Portamento: eretto

Fogliame: aghiforme

Utilizzo: indispensabile in cucina, insaporisce carne o pesce, immancabile negli arrosti, ottimo anche con i formaggi e con gran parte dei prodotti da forno

 

Il "rosmarino officinale" (Rosmarinus officinalis), oggi classificato come Salvia rosmarinus, è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle lamiaceae, originaria della regione mediterranea. È un arbusto sempreverde che può raggiungere un'altezza di circa 1-2 metri, con foglie strette, lineari e coriacee, di colore verde scuro sulla superficie superiore e biancastre su quella inferiore. Le foglie emettono un caratteristico profumo intenso, erbaceo e leggermente balsamico.

I fiori del rosmarino sono piccoli e di colore blu-viola chiaro, e sbocciano solitamente dalla primavera all'inizio dell'estate. Questa pianta è molto apprezzata non solo per il suo utilizzo culinario, dove viene impiegata come spezia per insaporire carne, pesce e verdure, ma anche per le sue proprietà medicinali. 

Il rosmarino ha proprietà antiossidanti, digestive e stimolanti, ed è utilizzato anche in aromaterapia e in cosmetica. Cresce bene in climi caldi e soleggiati, richiedendo un terreno ben drenato.

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