Pianta di Fico Dottato Ø20

Il fico Dottato è una delle varietà di fico più pregiate e conosciute in Italia, particolarmente apprezzata per la qualità dei suoi frutti e la loro versatilità d’uso. Si tratta di una pianta rustica e resistente, capace di adattarsi bene a diversi tipi di terreno e condizioni climatiche, pur preferendo zone calde e soleggiate.

I fichi Dottati sono di dimensioni medio-grandi, con una forma tondeggiante o leggermente allungata. La buccia è sottile, di colore verde chiaro o giallo dorato a maturazione, mentre la polpa è dolce, morbida e di colore ambrato, con pochissimi semi e un elevato contenuto zuccherino.

Perfetto per il consumo fresco, grazie alla sua dolcezza e alla consistenza morbida. Ottimo per l’essiccazione, infatti è la varietà principale utilizzata per i fichi secchi di alta qualità, in particolare nel sud Italia. Adatto per marmellate e dolci tradizionali, grazie alla sua polpa ricca e saporita.

Il fico Dottato è una varietà bifera, il che significa che può produrre due raccolti all'anno: Il primo (fioroni) a giugno-luglio. Il secondo (forniti) a fine estate, tra agosto e settembre.

Questa varietà di fichi sono facili da coltivare, con buona resistenza alla siccità, hanno poca sensibilità alle malattie rispetto ad altre varietà ed infine hanno un'ottima conservabilità da essiccati.

Grazie alla sua dolcezza e versatilità, il fico Dottato è una delle varietà più diffuse e apprezzate in Italia, sia per il consumo fresco che per la produzione di fichi secchi di qualità superiore.

**Le foto sono reali ma, come ben sappiamo, ogni pianta è unica! e quindi potranno differenziare rispetto alla foto caricata, inoltre, a seconda delle stagioni potranno presentarsi in maniera leggermente diversa per dimensione e aspetto.