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Nome scientifico: Olea europaea
Varietà: Grossa di Spagna
Vaso: In fitocella
Altezza: 150-170 cm
Maturazione: terza decade di ottobre
Autofertile: parzialmente (Pendolino, Maurino e Nocellara Etnea)
Resistenza al freddo: alta
Frutto: pezzatura grossa
Resa in olio: scarsa
Produttività: elevata
Coltivabilità: tutte le zone d'Italia