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Nome scientifico: Olea europaea
Varietà: Moraiolo
Vaso: Ø18
Altezza: 150-170 cm
Maturazione: terza decade di ottobre
Autofertile: parzialmente (pendolino, maurino, frantoio)
Resistenza al freddo: alta
Frutto: pezzatura medio-piccola
Resa in olio: buona
Produttività: costante
Coltivabilità: tutte le zone d'Italia