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Nome scientifico: Olea europaea
Varietà: Itrana
Vaso: In fitocella
Altezza: 150-170 cm
Maturazione: ottobre-novembre
Autofertile: Parzialmente (pendolino e leccino)
Resistenza al freddo: alta
Frutto: pezzatura media
Resa in olio: buona
Produttività: elevata e alternante
Coltivabilità: tutte le zone d'Italia