Nome scientifico: Malus Domestica
Varietà: Granny Smith
Vaso: 20 cm
Altezza: 160/180 cm
Maturazione: prima decade di ottobre
Autofertile: impollinatore Golden B, Red Gala e Ozark Gold
Resistenza al freddo: alta
Esposizione: pieno sole
Frutto: pezzatura medio-grossa
Fogliame: caducifoglie
Fioritura: primavera
Particolarità: frutto antico
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La varietà Melo Granny Smith è una cultivar originaria dell’Australia (1870 circa), diventata celebre in tutto il mondo per il suo frutto a buccia verde lucida e il sapore vivace.
I frutti sono di pezzatura medio-grande, con forma tronco-conica sferoidale, buccia verde intenso lievemente cerosa, e polpa bianca, croccantissima, succosa, dal gusto marcatamente acidulo e fresco.
La maturazione avviene verso la seconda decade di ottobre, con possibilità di conservazione prolungata.
L’albero mostra vigore medio-elevato, portamento inizialmente assurgente per diventare più espanso, e produttività buona e costante se ben gestito con adeguati impollinatori.
Questa varietà è ideale sia per il consumo fresco, grazie alla sua croccantezza e acidità inconsueta nel mondo delle mele, sia per l’uso in cucina (insalate, torta di mele) grazie alla consistenza che mantiene bene alla cottura.
Predilige un’esposizione in pieno sole e un terreno ben drenato; è adatta a frutteti domestici o terrazzi ben curati.
Le foto sono reali ma, come ben sappiamo, ogni pianta è unica! e quindi potranno differire rispetto alla foto caricata; inoltre, a seconda delle stagioni potranno presentarsi in maniera leggermente diversa per dimensione e aspetto.
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