Nome scientifico: Malus domestica
Varietà: a polpa rossa
Altezza: 170/190 cm
Vaso: 20 cm
Maturazione: Da fine agosto a settembre
Autofertile: Si
Resistenza al freddo: Alta
Esposizione: Pieno sole
Frutto: Sapore agro-dolce
Fogliame: Verde brillante
Fioritura: Primavera
Particolarità: Frutto antico
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Il melo a polpa rossa è un albero fruttifero innovativo, risultato di una lunga e meticolosa sperimentazione condotta senza l'uso di OGM, grazie al lavoro di un agricoltore svizzero. Questa pianta si distingue per i suoi frutti dal grande valore estetico, nutrizionale e gastronomico. Le mele sono di medio-grande pezzatura, arrotondate ma leggermente allungate. L’epidermide presenta un affascinante rosso scuro, simile al vino, che ricopre circa l’80% della superficie mentre il cuore del frutto è il suo punto forte, con tonalità che spaziano dal rosato al rosso intenso, con sfumature aranciate. La polpa non si ossida, rendendola ideale per dolci, macedonie e preparazioni che necessitano di freschezza prolungata.
Sapore dolce e piacevolmente bilanciato da un leggero retrogusto aspro. Pur essendo dolce, il contenuto di zuccheri è basso, rendendola adatta anche ai diabetici. Questa varietà è una vera e propria "bomba antiossidante". Contiene un’elevata concentrazione di antociani, pigmenti naturali responsabili della colorazione rossa, che offrono numerosi benefici:
- Combattono i radicali liberi, rallentando il processo di ossidazione cellulare.
- Contribuiscono alla prevenzione di malattie come il cancro, l’asma e patologie cardiache.
- Sono ideali per chi segue diete a basso contenuto zuccherino.
Caratteristiche della pianta
I frutti possono essere conservati fino a gennaio senza perdita di qualità. La pianta è robusta, tollera bene le basse temperature e mostra un’elevata resistenza alle malattie, in particolare alla ticchiolatura, rendendola adatta a coltivazioni biologiche o a basso impatto ambientale.
Il melo a polpa rossa non è solo una delizia per il palato, ma rappresenta un’opzione salutare e sostenibile. Con la sua versatilità in cucina, i benefici nutrizionali e la resistenza ambientale, questa varietà è un'ottima scelta per chi cerca qualità, bellezza e salute in un unico prodotto.
**Le foto sono reali ma, come ben sappiamo, ogni pianta è unica! e quindi potranno differenziare rispetto alla foto caricata, inoltre, a seconda delle stagioni potranno presentarsi in maniera leggermente diversa per dimensione e aspetto.